האוכל היחיד שהאדם הבכור ביותר בארה'ב אכל כל יום עד 114

נרות יום הולדת 100 תמונות NoSystemGetty Images

מה המפתח לאריכות ימים? על פי משפחתה של לס בראון, שנחשבה לאדם המבוגר ביותר שחיה בארצות הברית לפני שנפטרה ביום שלישי בגיל 114, זה קשור בירק שורש עמילני ובעל טעם מתוק.

בעוד שבקליבלנד הייטס, אשת אוהיו עצמה ייחסה את חייה הארוכים ל'רצון אלוהים ', יקיריה טענו כי היא אכלה בטטה כל יום עד שעברה את גיל 100.



איזה שרירים עובד חבל קפיצה

אה אני לא יודע. הרבה מהם אומרים שזה בגלל שאכלתי הרבה בטטות, אבל אני לא חושב שזהו. אני לא יודע, רצון אלוהים, היא הסבירה ל- WJW-TV כשנשאלה על הסוד שלה לאריכות ימים כשחגגה את יום הולדתה ה -109 בשנת 2013.

פשוט איך בריאים הם בטטה ? על פי USDA , בטטה בינונית אחת מתגאה ב 103 קלוריות, ללא שומן, 2 גרם חלבון, 24 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים ו -7 גרם סוכר.

בעוד שכמות הפחמימות לבטטה עלולה להפחיד אותך, זכור שמדובר בפחמימות מורכבות שלוקחות לגוף שלך להתעכל זמן רב יותר - מתורגם לאנרגיה מתמשכת יותר שתדלק את היום שלך.



באשר לתכולת הסוכר, אל תדאג יותר מדי. הפקעת מכילה גם שפע של סיבים, כך שהיא תעזור להאט את שחרור הגלוקוז למערכת שלך. אפילו ה איגוד הסוכרת האמריקאי ממליץ על בטטה, מכיוון שהם לא יעלו את רמת הסוכר בדם. הסיבים גם יעזרו לווסת את המשקל שלכם, שכן בטטה לא רק תשאיר אתכם מלאים אלא גם תוריד את הכולסטרול וישמור עליכם באופן סדיר.

בטטה מכילה גם עד פי שישה מהערך היומי של ויטמין A עם כמעט 22,000 IU של בריאות העין, התפתחות העצם, ויטמין המחזק את התפקוד החיסוני.

תסרוקות שגורמות לך להיראות צעירה יותר

בנוסף הוא מכיל 43 מ'ג סידן, 62 מ'ג זרחן, 31 מ'ג מגנזיום, 542 מ'ג אשלגן ו -22 מ'ג ויטמין C. אֶשׁלָגָן יסייע בהפחתת ההשפעה של נתרן על הגוף ויעזור גם בהרגעת דפנות כלי הדם שלך, הפחתת לחץ הדם. ה מגנזיום בהם מסייע באשלגן ההובלה בכל התאים שלך.



לס בראון היא לא האדם היחיד שאכל את דרכה לחיים ארוכים ושופעים עם בטטה. לדברי דן בוטנר, מחבר פתרון האזורים הכחולים , הבטטה היא מזון של כמה מהאנשים הבריאים בעולם.

אם הבטטות היו אחראיות לחייה הארוכים של לס בראון, לעולם לא נדע בוודאות. אבל זה לא יכול להזיק לשלב אותם בתזונה. לטיפים כיצד לבשל בטטה וכמה מתכונים סופר טעימים, לחץ כאן.